Chi tiết tin - Thị trấn Khe Sanh - Hướng Hóa

Gần một thế kỷ bén rễ trên vùng đất phía Tây Quảng Trị, cây cà phê không chỉ tạo sinh kế mà còn trở thành một phần ký ức, văn hóa và niềm tự hào của người dân nơi đây. Qua bao thăng trầm, những người nông dân vẫn bền bỉ bám đất, giữ cây, chăm chút từng mùa quả, góp phần làm nên thương hiệu cà phê Khe Sanh.

 

 

Rời quê Vĩnh Linh đến Khe Sanh lập nghiệp theo diện kinh tế mới, những ngày đầu ông Nguyễn Quang Thanh chỉ có 7 sào đất. Từ mảnh đất nhỏ, bằng sự cần cù và quyết tâm bám trụ, ông từng bước mở rộng sản xuất, gây dựng được 2,5 ha chuyên canh cà phê.

Hành trình gắn bó với cây cà phê của gia đình ông Thanh trải qua không ít khó khăn. Có những thời điểm giá cà phê xuống thấp, sản xuất không mang lại hiệu quả như kỳ vọng. Thời tiết cũng thường xuyên ảnh hưởng đến năng suất, trong khi chi phí phân bón, nhân công và chăm sóc ngày càng tăng.

Tuy nhiên, ông Thanh vẫn xác định cà phê là cây trồng chủ lực và lựa chọn gắn bó lâu dài. Ông chú trọng cải tạo đất, tự ủ phân hữu cơ, chăm sóc cây theo hướng bền vững nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.

Khoảng 3 năm trở lại đây, khi giá cà phê có nhiều chuyển biến tích cực, những vườn cây của gia đình ông bắt đầu mang lại nguồn thu đáng kể. Mỗi năm, gia đình ông thu khoảng 40 tấn cà phê, với giá bình quân khoảng 20.000 đồng/kg, doanh thu đạt khoảng 800 triệu đồng. Với ông Thanh, giá trị của cây cà phê không chỉ nằm ở thu nhập của từng vụ mùa mà còn là thành quả của quá trình bám đất, giữ cây và không ngừng thay đổi cách làm để thích ứng với thị trường. Ông Thanh chia sẻ: Có những lúc không được như ý muốn, nhiều người bỏ cuộc, nhưng tôi vẫn xác định phải gắn bó. Tôi tin rằng cây cà phê vẫn còn nhiều tiềm năng, nhất là nhu cầu về cà phê sạch trên thị trường thế giới. Mình phải chăm bón, sản xuất theo hướng sạch, nâng cao chất lượng để cà phê Khe Sanh có thương hiệu, từ đó đem lại cuộc sống ổn định hơn cho người dân.

Không chỉ trực tiếp trồng và chăm sóc, một bộ phận người dân Khe Sanh đang từng bước tham gia sâu hơn vào các khâu thu mua, sơ chế, chế biến, góp phần nâng cao giá trị của hạt cà phê.

Lập nghiệp tại Khe Sanh khoảng 20 năm, anh Trần Văn Khương bắt đầu gắn bó với cây cà phê từ những ngày đầu. Từ trồng, chăm sóc, thu hái, anh từng bước mở rộng sang thu mua và sơ chế cà phê.

Việc đầu tư cơ sở thu mua, sơ chế không chỉ giúp gia đình anh phát triển kinh tế mà còn góp phần kết nối sản phẩm từ những vườn cà phê của người dân với thị trường.

Theo anh Khương, trước đây, giá cà phê thường xuyên biến động khiến người trồng gặp nhiều khó khăn. Có thời điểm giá xuống thấp, một số hộ phải chuyển đổi cây trồng để duy trì cuộc sống. Tuy nhiên, những người kiên trì bám trụ với cây cà phê đang có thêm động lực khi giá sản phẩm những năm gần đây có nhiều chuyển biến. Anh Khương cho biết: “Có những năm giá cà phê thấp, nông dân làm không có lãi nên một số người bỏ cây cà phê. Nhưng những người bám trụ đến nay đã có kết quả tốt. Khoảng 3 năm trở lại đây, giá cà phê luôn ở mức khá, có thời điểm năm ngoái lên đến khoảng 30.000 đồng/kg. Đặc biệt, chính quyền địa phương quan tâm đầu tư đường sá, tạo thuận lợi cho sản xuất, vận chuyển nên bà con rất phấn khởi, tiếp tục đồng hành với cây cà phê”.

Từ những người trực tiếp làm ra hạt cà phê, sự đồng hành của các tổ chức hội, đoàn thể cũng được xác định là yếu tố quan trọng nhằm duy trì và phát triển vùng nguyên liệu. Ông Đinh Trường Hưng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Khe Sanh cho biết người nông dân nơi đây từ lâu đã gắn bó với cây cà phê bằng tình yêu và niềm tin. Dù trải qua những giai đoạn khó khăn do thời tiết và giá cả, nhiều hộ vẫn kiên trì chăm sóc, giữ vườn. Ông Hưng nói thêm: “Thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục đồng hành với bà con, tổ chức tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật, phối hợp xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị cà phê Khe Sanh. Qua đó giúp người dân yên tâm sản xuất, gắn bó lâu dài với cây cà phê”.

Gần một thế kỷ hình thành và phát triển, cây cà phê đã trở thành một phần quan trọng trong đời sống kinh tế - xã hội của người dân vùng phía Tây Quảng Trị. Hiện vùng cà phê Arabica rộng hơn 4.000 ha đã phủ xanh nhiều địa bàn, hình thành vùng nguyên liệu gắn với thương hiệu cà phê Khe Sanh. Hơn 8.620 hộ dân đang gắn bó với cây cà phê.

Từ những vườn cây được vun trồng qua nhiều thế hệ, những hạt cà phê Khe Sanh đang từng bước vươn xa. Nhưng phía sau mỗi mùa quả, mỗi hạt cà phê vẫn là câu chuyện về những con người lặng thầm bám đất.

Họ giữ cây không chỉ để có một mùa thu hoạch, mà còn để giữ một sinh kế, giữ một vùng nguyên liệu và gìn giữ giá trị của một thương hiệu đã bén rễ gần một thế kỷ trên vùng đất Khe Sanh.

Bám đất để giữ cây, giữ cây để nâng giá trị hạt cà phê – đó cũng là cách những người nông dân hôm nay tiếp nối hành trình gần 100 năm của cà phê Khe Sanh.

Bích Liên – Bích Phạm