Chi tiết tin - Thị trấn Khe Sanh - Hướng Hóa

Ngày 07/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) xã Khe Sanh tổ chức ra quân kiểm tra ATTP trên địa bàn.

 

Đợt ra quân tập trung kiểm tra cơ sở sản xuất, cá nhân sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố.Trong đó, tập trung kiểm tra các cơ sở thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền, phân cấp quản lý.

 

Tại nơi đến kiểm tra, đoàn đã tiến hành kiểm tra các nội dung: Điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và các giấy tờ liên quan theo quy định; kiểm tra việc chấp hành các quy định chung về bảo đảm an toàn thực phẩm, các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm; kiểm soát bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, trường học, các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, khu du lịch, lễ hội, sự kiện lớn và thức ăn đường phố.

 

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở chấp hành tốt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, một số cơ sở còn vi phạm một số nội dung như: Điều kiện về trang thiết bị chưa đảm bảo yêu cầu; Chưa sắp xếp thức ăn sống và thức ăn chín riêng biệt; vi phạm về quy định lưu mẫu thức ăn…Đối với một số cơ sở còn tồn tại hạn chế, đoàn đã nhắc nhở, hướng dẫn để có biện pháp khắc phục kịp thời. Bên cạnh đó, đoàn cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn và nhắc nhở các hộ kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

 

Hoạt động kiểm tra được triển khai nhằm chủ động phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về ATTP; hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, tăng cường hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý Nhà nước về ATTP trên địa bàn xã.

 

Bích Liên – Thanh Huy