Chi tiết tin - Thị trấn Khe Sanh - Hướng Hóa

Nằm trong kế hoạch kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, ngày 08/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) xã Khe Sanh tiếp tục ra quân kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, cá nhân sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn.

Đoàn đã đi sâu kiểm tra thực tế các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị; nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu; quy trình chế biến, bảo quản và các hồ sơ pháp lý liên quan. Đặc biệt, việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến và quy trình lưu mẫu thức ăn được kiểm tra nghiêm ngặt.

 

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở đã có ý thức chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh ATTP. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số hạn chế tại một vài cơ sở như: Thủ tục hành chính chưa dầy đủ; Điều kiện về con người, trang thiết bị chưa đảm bảo; Sắp xếp, bảo quản thực phẩm sống và chín chưa đúng quy định; chưa thực hiện đầy đủ việc lưu mẫu thức ăn…

 

Đối với các trường hợp sai phạm, Đoàn kiểm tra đã tiến hành nhắc nhở, hướng dẫn các chủ cơ sở biện pháp khắc phục kịp thời, đồng thời yêu cầu cam kết không tái phạm. Bên cạnh đó, đoàn cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

 

Hoạt động kiểm tra được triển khai không chỉ giúp phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm mà còn góp phần quan trọng phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về ATTP; hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, tăng cường hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý Nhà nước về ATTP trên địa bàn xã.

Bích Liên – Thanh Huy